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L’expérience gastronomique de notre restaurant “Avenir” souhaite aller au-delà des contours de l’assiette, avec un service attentionné où élégance, discrétion et modernisme sont au cœur de nos actions.

Nous accompagnons nos apprentis au dépassement de soi à travers la recherche de l’excellence, la précision du geste et l’expérimentation. Nous privilégions des pratiques responsables et travaillons étroitement avec nos fournisseurs afin de promouvoir une gastronomie durable.

Du mercredi soir au dimanche midi inclus sauf jours fériés.

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Notre cuisine, moderne et conviviale, met à l’honneur le végétal. Nos formateurs et leurs apprentis vous proposent des recettes créatives qui respectent et subliment le produit, servies dans la bonne humeur et le partage. Nous nous appuyons sur un approvisionnement de proximité et en circuit court. Transmission et bienveillance sont les maîtres mots dans notre restaurant bistronomique “Le Potager”.

Tous les midis du lundi au vendredi sauf jours fériés.

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