Vatel Academy, un tremplin pour exercer dans l’hôtellerie et la restauration.

Vatel Academy forme les jeunes générations aux métiers techniques et nobles de l’hôtellerie et de la restauration : le service en salle, la cuisine, la pâtisserie, la boulangerie, la réception… Ces formations sont réalisées en apprentissage et donc prises en charge. Elle se déroulent sur une année.

Le concept d’enseignement de Vatel Academy associe les cours théoriques et l’expérimentation dans les structures d’application que sont : le restaurant « Avenir », le restaurant « Le Potager », le bar « Arômes » et le salon de thé « la Roseraie ». Dans ces structures, les apprentis s’exercent aux différents postes : ils appréhendent les contraintes de chacun, ils apprennent à travailler ensemble, ils se responsabilisent… et donnent du sens à leur formation.

Le groupe Vatel, un gage de réussite dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme.

Depuis plus de 40 ans, le groupe Vatel travaille étroitement avec les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration afin de mettre en place des formations qui répondent au plus près aux besoins du secteur.

II compte aujourd’hui 50 écoles et 45000 diplômes qui exercent dans le monde entier et ont en commun le partage, l’ouverture, l’engagement, le respect et la bienveillance. Les cinq valeurs du groupe Vatel