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Vous souhaitez intégrer notre équipe ?
Intégrez nos restaurants d’applications :

Matières professionnelles enseignées en situations réelles

Vous êtes passionné par votre métier et souhaitez transmettre aux nouvelles générations votre savoir-faire ! Nous recrutons, au sein de nos restaurants d’applications des formatrices ou formateurs :

  • Chef.fe  de cuisine / Second.e  de cuisine
  • Pâtissier.e en restaurant d’application (Desserts de Restaurant)
  • Maître.sse d’Hôtel / Sommelier.e (Commercialisation et Service en restaurant/Sommelier)
  • Économe / Cost-controler – (Gestion Appliquée)
  • Chef.fe Boulanger.e
  • Maître.sse de maison
  • Gouvernante
  • Réceptionniste

 

Nos formations de pratique sont réalisés au plus proche de la réalité des entreprises. Aussi, chaque apprenti aura un parcours de formation lui permettant de découvrir les différentes parties du programme au sein des restaurants/labo d’application, en cours (présentiel, distanciel) et avec une plateforme e-learning.

 

Vos missions en tant que formateur au CFA de la Gastronomie:

 

  • Conception de cours : préparation des TP, aide à la digitalisation des contenus de formation selon le programme, validation des contenus.
  • Formation des apprentis en situation réelle au CFA, dans les restaurants/labos, avec production réelle pour des clients externe ou interne au CFA.
  • Suivi de la montée en compétence des apprentis
  • Participer selon votre métier, à la vie des restaurants (exploitation réelle)  : gestion des commandes, des équipes, respects des normes d’hygiènes, de l’exigence de service du CFA.

N’attendez pas … postulez via le formulaire ci-dessous.

Fin des recrutements : JUILLET 2022.

LES MATIÈRES GÉNÉRALES :

Nous recrutons des formateurs/enseignants de Matières générales de CAP et Bac Professionnel : Création de contenus digitaux dans un premier temps, présentiel et cours à distance à partir de septembre 2022.

  • Français,
  • Langues vivantes : Anglais, Espagnol
  • Mathématiques, Physique-Chimie
  • Histoire-Géographie, et Education Civique,
  • Education Physique et Sportive (dans un magnifique parc ! ),
  • Arts appliqués et culture artistique

Les missions : 

  • Création de contenu du programme en digital
  • Cours en présentiel au château de Lacroix Laval – Multi-niveaux : Positionnement et Accompagnement des apprentis selon leur niveaux, vers le niveau attendu de leur diplôme.
  • Sorties pédagogiques
  • Cours à distance en synchrone ou en asynchrone : suivi et validation des compétences visées selon la progression pédagogique.

Nous recherchons des personnes dynamiques, ouvertes à l’interdisciplinarité, aux nouvelles modalités pédagogiques apportées par le digital et l’individualisation des parcours de formation.

Le temps de formation est variable selon les matières enseignées. Les apprentis seront en présentiel à 50%, en distanciel 50 %. Le CFA a repensé le rythme de l’alternance pour intégrer ces nouvelles modalités.

Pour postuler : remplissez le formulaire ci-dessous !

Fin des recrutements : JUILLET 2022.

CRÉATION DE CONTENUS INNOVANTS

Vous souhaitez nous aider à développer les contenus innovants du CFA de la Gastronomie ?

  • Vidéos,
  • contenus interactifs,
  • contenus sur les métiers, l’histoire culinaire, la pratique du métier
  • le développement durable, l’écologie,  appliqués aux métiers de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie ?

Contactez nous à pedagogie@cfa-gastronomie.com 

POSTULEZ !